榛果歌劇院蛋糕(Opera Cake)
歌劇院蛋糕是法式經典的多層次蛋糕之一
傳統的做法是杏仁海綿蛋糕體刷上濃濃的咖啡糖漿，一層又一層的咖啡義式奶油霜最後淋上巧克力淋面，濃郁超好吃但肥死人不償命的甜點～
加了一點點創意，改成榛果口味。
將烤香的榛果打成粉取代杏仁做成堅果味十足的榛果海綿蛋糕
自製健康低糖的榛果巧克力醬 (終於讓我做出取代 Nutella的醬了）
保留經典的Expresso義式奶油霜、巧克力淋面，
層層塗抹堆疊，累死我了 orz 太費工不推...
吃下去一口裡有榛果、咖啡、巧克力、滑順奶油霜的綜合風味，帶有點黏牙的蛋糕體口感... 很好滋唷♥